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杏鲍菇炒鸡
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语竹徒手敬岁月

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

时间:10分钟内
食材
鸡腿 150g
杏鲍菇 250g
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
生粉 适量
麻油 适量
胡椒粉 适量
马拉盏酱 适量
姜蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料：材料:鸡腿(糖,生抽,生粉,麻油,胡椒粉腌匀)杏鲍菇,姜蒜
  • 步骤 2/6
    先用油爆香鸡条,备用
  • 步骤 3/6
    姜蒜起镬,放马拉盏酱炒香
  • 步骤 4/6
    放杏鲍菇条炒熟
  • 步骤 5/6
    放鸡条,灒米酒,糖,生抽,炒匀
  • 步骤 6/6
    完美上碟！
小贴士

注意：炒腌的鸡腿肉的时候要注意火候~不宜大火啊！

发布于 2019-09-30
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