jxcaipu logo
胡椒野生龙虾尾--海捕野生龙虾尾晒单
5.1万 热度 26 收藏
水文时光恰如年

家里人都喜欢吃,39元抢购的价格太划算啦…肉质细腻,美味~

时间:10-30分钟
食材
野生龙虾尾 500g
胡椒粒 适量
红辣椒 半条
青辣椒 半条
葱粒 适量
蒜瓣 3颗
酱油 3勺
小半勺
适量
少许
生粉 适量
适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    龙虾尾解冻后洗干净。备用
  • 步骤 2/11
    蒜瓣切碎,葱切粒,青红辣椒切丝,胡椒粒用刀压碎。备用。
  • 步骤 3/11
    准备两个碗,一个碗分别调入糖,盐,酱油,醋,搅拌均匀,备用;另一个碗则加入生粉和适量水勾芡,备用。
  • 步骤 4/11
    起油锅,放入龙虾尾煎至变色。
  • 步骤 5/11
    由于龙虾的外壳比较厚,建议煎一会就用盖子焗一下。大约30秒。
  • 步骤 6/11
    打开盖子后,再稍微翻动一下,将龙虾轻轻推至锅的周边,从中间留出一个位置,加入胡椒粒。让余油将胡椒粒的香味带出来,再翻动均匀。
  • 步骤 7/11
    加入步骤3的酱油调料,翻炒一会。
  • 步骤 8/11
    加入蒜粒,青红辣椒丝,翻动。
  • 步骤 9/11
    再倒入步骤3已经勾兑好的芡汁,翻动直到汁液呈粘稠状。
  • 步骤 10/11
    在快要出锅时试一下味道,最后放入葱粒。稍微翻动一下就可以出锅啦~
  • 步骤 11/11
    大功告成~
发布于 2019-03-01
相关菜谱
写评论