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胡椒皮皮虾
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小梦泯灭无言钱浭

皮皮虾味道鲜美，肉质十分鲜嫩，其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、丙氨酸等人体所需的营养成分，广东人普遍认为海鲜都是寒凉，因此，在做这道菜时加入了胡椒粒，既保留了鲜美之味，又符合养生之道。

时间:10分钟内
食材
皮皮虾 500克
姜 适量
葱 适量
胡椒粒 适量
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    皮皮虾洗净，锅里烧开水时放入姜、葱、胡椒粒、盐、油和皮皮虾。
  • 步骤 2/2
    约煮7-8分钟，皮皮虾变红色即可上碟。
小贴士

1、胡椒粒要敲碎

发布于 2018-07-17
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