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胡椒香烤大虾
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地厚continental

一款用料少且味道好的烤大虾来啦！

食材
阿根廷红虾 9只
白胡椒粉 少许
黑胡椒粉 少许
食盐 2克
黄油 6克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    阿根廷红虾提前从冰箱里拿出来解冻
  • 步骤 2/9
    用剪子剪掉大虾的须和腿
  • 步骤 3/9
    还有这个虾枪也要剪掉，以免扎人
  • 步骤 4/9
    用剪子从虾颈部正中剪下去，给虾开背…然后用牙签挑出虾线…红虾的个头大，虾线也是又粗又脏，一定要挑干净啊…
  • 步骤 5/9
    处理好的红虾放入盆中，用盐，白胡椒粉抓匀，腌制10分钟…我这是九只大红虾，放了2--3克左右的盐，不要太咸，遮住大虾本身的鲜美就不好了…
  • 步骤 6/9
    烤盘铺上锡纸，给红虾两面都刷上黄油，表面再洒上少许黑胡椒粉，
  • 步骤 7/9
    放进烤箱，190度上下火烤20分钟…
  • 步骤 8/9
    摆盘吧…好香~大海的味道迎面而来~
  • 步骤 9/9
    大口吃肉的满足感~啊~~喂你吃…
小贴士

推荐使用黄油，烤好后特别的浓香~

还有一定要挑虾线…挑虾线…虾线…线…

发布于 2018-07-27
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