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爆炒口菇
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净挚手话蕉

弟弟一直很爱吃菌菇，作为姐姐换着花样做给他吃，是件很幸福的事情。

时间:10分钟内
食材
口菇 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
黑木耳 适量
洋葱 适量
蚝油 适量
老抽 适量
鸡精 适量
盐 适量
葱丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜和青椒切块
  • 步骤 2/7
    葱段切丝
  • 步骤 3/7
    洋葱切块
  • 步骤 4/7
    口菇切片焯烫一下捞出备用
  • 步骤 5/7
    热锅凉油，爆炒葱丝出味后，放入洋葱，青椒，胡萝卜，黑木耳，大火炒。
  • 步骤 6/7
    加入口菇继续翻炒。加入蚝油，盐，鸡精，黑胡椒粉，如果锅里的水快没了，就添点热水进去。
  • 步骤 7/7
    待锅底块收汁时，停火盛出。我拍的太心急了，所以有热气影响拍摄效果，见谅了
小贴士

其实什么菌菇都可以按照这样的方法做。万卷不离其宗嘛。不过做菌菇炒菜前要焯水烫一下哦。

发布于 2018-10-02
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