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爆炒鲍菇片
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桓景逸糜

一日三餐，不同的食材演绎不同的精彩，杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，怎么烹制都让人难以割舍。喜欢杏鲍菇的柔嫩鲜美。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 200g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
香菜 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    杏鲍菇洗干净，横着切成约3mm厚的圆片
  • 步骤 2/8
    洋葱切块，香菜切寸段
  • 步骤 3/8
    炒锅热油，炸香胡椒粉后，放入鲍菇片。大火翻炒
  • 步骤 4/8
    放适量盐
  • 步骤 5/8
    在放入适量蚝油。炒至鲍菇外面微黄，软嫩，大约4分钟左右
  • 步骤 6/8
    在放入洋葱块
  • 步骤 7/8
    放香菜
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀到香菜软蔫出锅
小贴士

一直用大火炒，杏鲍菇熟了放入葱和香菜。

发布于 2019-12-11
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