爆炒杏鲍菇 - 爆炒杏鲍菇的做法,爆炒杏鲍菇怎么做好吃,爆炒杏鲍菇的家常做法 - 京细菜谱

爆炒杏鲍菇

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匆怯瓜潞实

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杏鲍菇吃起来菌肉肥厚，质地脆嫩，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，深受我们家全体成员的喜欢。因此，年夜饭中，杏鲍菇配上鲜艳的胡萝卜和青椒爆炒，不仅颜色鲜艳，而且味道鲜美。

时间:10分钟内

食材

杏鲍菇 400g

胡萝卜 100g

青椒 50g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

杏鲍菇洗净切成片，用水焯一下。
步骤 2/10

胡萝卜切成片，青椒切成条，备用。
步骤 3/10

点火放油，加入葱、姜，翻炒出葱香味，加入焯好的杏鲍菇翻炒。
步骤 4/10

加入花椒粉，胡萝卜片和青椒丝，翻炒。
步骤 5/10

放入盐。
步骤 6/10

加入酱油。
步骤 7/10

放入蒜末。
步骤 8/10

倒入水淀粉汁，勾芡。
步骤 9/10

加入味精，翻炒均匀即可。
步骤 10/10

盛盘。

小贴士

杏鲍菇先用水焯一下，大火爆炒。

发布于 2019-08-09