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爆炒杏鲍菇
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鼻子大hamper

在外就餐就是有这么一个好处，会让自己爱上一些从来尝试过的食材或调料呢。这不，有次和夫君在外就餐，知道一道用孜然来调料的菜肴，哇，从此让我迷恋上了孜然的味道、孜然的异香。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 300g
橄榄油 适量
鱼露 适量
生粉 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量
砂糖 适量
孜然粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：杏鲍菇。
  • 步骤 2/10
    将杏鲍菇洗净，擦干，切片。
  • 步骤 3/10
    预备芡汁（孜然粉、生抽、鸡粉、砂糖、生粉、胡椒粉、麻油和清水）。
  • 步骤 4/10
    热油锅。
  • 步骤 5/10
    放入杏鲍菇片，煸炒一会。
  • 步骤 6/10
    倒入芡汁。
  • 步骤 7/10
    炒匀。
  • 步骤 8/10
    盖锅盖，焖煮入味。
  • 步骤 9/10
    揭盖，见收汁，即可关火。
  • 步骤 10/10
    盛入小碟中，上桌后就可美美享用啦。
小贴士

加入胡椒粉更解风情哦(*^__^*) 嘻嘻……

发布于 2019-10-09
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