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瓠瓜炒肉
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说起家常菜,就让我想起那部电视剧《家常菜》,它以柴米油盐的百姓生活为主调,反映了上世纪七十年代末的一群人的平凡生活。
时间:10-30分钟
食材
瓠瓜
600克
五花肉丁
100克
青、红椒
各1个
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块
步骤 2/4
将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香
步骤 3/4
下五花肉煸出油变白
步骤 4/4
烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至断生,再下青、红椒略翻炒,调味即可
发布于 2018-09-19
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