Name: 炒苍蝇头
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 韭菜苔 300g; 猪肉馅 50g; 豆豉酱 30g; 红菜椒 半个; 绿尖椒(大) 1根; 生抽 10ml; 料酒 5ml; 盐 少许; 油 10ml

炒苍蝇头

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投汉合攘烧

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这个名字听起来有点可怕，但它却是好多台湾明星力荐的菜品。它的做法简单易学，做起来不费时，而且非常下饭。

时间:10-30分钟

食材

韭菜苔 300g

猪肉馅 50g

豆豉酱 30g

红菜椒半个

绿尖椒(大) 1根

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烹饪步骤

步骤 1/1

放入豆豉酱继续煸炒直到香味出来，然后放入韭菜苔、红菜椒丁和绿尖椒丁，煸炒2分钟后撒上少许盐出锅。

小贴士

韭菜苔在炒的过程中会出水，所以要在出锅前才放盐，以免出太多汤。

发布于 2018-08-27

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