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虾干长蒲瓜
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李白甫的血手

年初晒的虾干，存货比较多，正准备想办法消灭，打算多做几样能关于虾干的菜品，今天这款汤很简单清爽，非常适合炎炎夏日！！

时间:10-30分钟
食材
虾干 50g
长蒲瓜 一条
姜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备工作：长蒲瓜削皮，切1cm厚的薄片，姜切食丝，虾干用水冲洗一下
  • 步骤 2/5
    热锅冷油，油热后放入姜丝炒出香味，加入虾干翻炒
  • 步骤 3/5
    加入长蒲瓜翻炒2-4分钟
  • 步骤 4/5
    放入适量的水，没过食材，盖上锅盖，大火煮开
  • 步骤 5/5
    煮至瓜变色，汤水浓郁，加入盐调味即可
发布于 2018-09-22
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