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虾干胡瓜炖鸡汤
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precede饼干

胡瓜好少买，老公也是偶尔买来烧排骨，做的香辣味而且吸收排骨的香味也蛮不错的。炖清汤还是第一次用，怕味道太寡特意又放了几只虾干，味道马上就出来了，胡瓜鲜甜，鸡肉香嫩，虾干筋道，整锅汤都充溢着咸淡适量的鲜味，非常好喝，儿子超喜欢的！

时间:1-2小时
食材
胡瓜 1个
鸡肉 400g
盐 适量
虾干 8个
小葱 适量
红枣 4颗
姜 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需要的材料
  • 步骤 2/9
    鸡肉焯水，放点花椒一起去异味
  • 步骤 3/9
    虾干、红枣、姜片、1个八角准备好
  • 步骤 4/9
    把除去胡瓜外的所有材料放入电饭煲中，一次性加入适量的清水
  • 步骤 5/9
    开启煲汤程序先煲半小时
  • 步骤 6/9
    胡瓜切块状
  • 步骤 7/9
    再加入鸡块中一起煲
  • 步骤 8/9
    继续煲40分钟即可，放盐和葱花调味
  • 步骤 9/9
    趁热喝小朋友可爱了
小贴士

放点红枣汤质更显清甜，和咸香的虾干非常对味。

发布于 2020-03-20
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