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炸葱虾米蒲瓜
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失眠overlook

蒲瓜。。。上网找了好久才知道这个叫蒲瓜，我们福州古田话是叫 “举步” 所以一直不知道中文怎么叫。。每次蒲瓜都是很简单炒，所以想换个口味。

用了Carol老师的“香葱虾米丝瓜”的食谱概念，然后稍微更改创意一下！

很好吃的一道菜，我一口接一口哦！好喜欢哦！有蒲瓜的清甜，虾米炸葱和煎蛋的干香。。。很下饭一下的。。。

猫推荐这个菜，好吃哦！本猫喜欢

食材
蒲瓜 2粒 切片
虾米 适量
炸葱 适量
鸡蛋 2粒
油适量 适量
蒜头 切碎
调味料：盐，味精（不舍味精的可以免了） 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒲瓜去皮切片备用
  • 步骤 2/8
    鸡蛋煎散煎熟备用
  • 步骤 3/8
    用点油爆香蒜头碎和虾米
  • 步骤 4/8
    倒入蒲瓜翻炒
  • 步骤 5/8
    加入一些水过后加入调味料
  • 步骤 6/8
    焖煮至熟过后加入炸葱，翻炒几下
  • 步骤 7/8
    再加入煎熟的蛋翻炒几下可以上桌
  • 步骤 8/8
    端上盘后再撒一些炸葱，即可享用
发布于 2018-06-23
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