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虾米冬瓜
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皋瞳孔中的迷雾

夏天吃冬瓜很好，并且这个季节冬瓜又很便宜，记得小时候家里每年都会种冬瓜，妈妈经常给我们做这个，能吃出肉的味道。冬瓜能去火、利尿和除湿，放点虾米一起炒更增了它的鲜味，味道很不错。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
香葱 适量
虾米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    买回来的干虾米。
  • 步骤 3/8
    虾米用温水泡开，同时也可以去腥。
  • 步骤 4/8
    香葱切成小段。
  • 步骤 5/8
    热油锅爆香葱花后，放入冬瓜片。
  • 步骤 6/8
    翻炒变软后，加入适量的生抽。
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀后加入虾米，翻炒几下
  • 步骤 8/8
    加入盐和鸡精即可出锅。
小贴士

炒冬瓜不要加水，冬瓜会自动出水的。

发布于 2019-10-12
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