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蒜香虾米冬瓜
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没有腹肌program

冬瓜，价格不贵，食用价值却很多，特别适合夏天各种去湿解暑。质地很简单的冬瓜君，具有食疗作用、药理作用和美容作用，正是是冬瓜的质地简单，很多小伙伴都会拿来煲汤，觉得炒着吃无味。我用了蒜头末和虾米去提味，冬瓜很自然地粘上蒜香和那股很香的虾米味，而且做起来来也是很简单的，往往最简单的，才是最美味的。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
虾米 60g
蒜头 适量
精盐 适量
花生油 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料：虾干、冬瓜
  • 步骤 2/6
    水煮开，把冬瓜煮熟。
  • 步骤 3/6
    煮熟的冬瓜，捞起放置好。
  • 步骤 4/6
    剁多点蒜头末，下油锅爆香，看到蒜头末有点变金黄色，倒入虾米干，继续爆香。
  • 步骤 5/6
    看到蒜头和虾米干在锅里变得金灿灿，闻到很香的蒜香味和虾米味，倒入煮好的冬瓜皮。放盐、蚝油，翻动一下。
  • 步骤 6/6
    做好了，蒜香虾米冬瓜。
小贴士

冬瓜片不要煮的太烂，以变为透明色最佳。

发布于 2020-01-02
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