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紫苏青椒炒肉
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罔安i高岑

紫苏发表散寒、理气和中,行气安胎,解鱼蟹毒的功效,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,用于作鱼、肉菜的香料,炖煮、红烧都是不错的烹饪方法,其特殊的香味,给菜增添独特的味道。这道菜也是香辣特别的下饭菜,味道很不错呢

时间:10分钟内
食材
青椒 4个
瘦肉 100g
适量
适量
紫苏 适量
干豆豉 适量
蒜末 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材:青椒、瘦肉、紫苏、干豆豉、蒜各适量,紫苏洗净切碎,青椒撕大块
  • 步骤 2/8
    瘦肉切片,蒜切末
  • 步骤 3/8
    炒锅烧热倒油,爆香蒜末,下瘦肉煸炒
  • 步骤 4/8
    加入干豆豉,煸炒
  • 步骤 5/8
    倒入青椒块,翻炒
  • 步骤 6/8
    青椒炒熟,淋入少许生抽
  • 步骤 7/8
    倒入紫苏碎,炒匀,加少许清水,略煮
  • 步骤 8/8
    加盐调味
小贴士

稍加点水略煮一下更入味哈

发布于 2018-10-29
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