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紫苏青椒炒肉
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罔安i高岑

紫苏发表散寒、理气和中，行气安胎，解鱼蟹毒的功效，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，用于作鱼、肉菜的香料，炖煮、红烧都是不错的烹饪方法，其特殊的香味，给菜增添独特的味道。这道菜也是香辣特别的下饭菜，味道很不错呢

时间:10分钟内
食材
青椒 4个
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
紫苏 适量
干豆豉 适量
蒜末 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：青椒、瘦肉、紫苏、干豆豉、蒜各适量，紫苏洗净切碎，青椒撕大块
  • 步骤 2/8
    瘦肉切片，蒜切末
  • 步骤 3/8
    炒锅烧热倒油，爆香蒜末，下瘦肉煸炒
  • 步骤 4/8
    加入干豆豉，煸炒
  • 步骤 5/8
    倒入青椒块，翻炒
  • 步骤 6/8
    青椒炒熟，淋入少许生抽
  • 步骤 7/8
    倒入紫苏碎，炒匀，加少许清水，略煮
  • 步骤 8/8
    加盐调味
小贴士

稍加点水略煮一下更入味哈

发布于 2018-10-29
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