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蒲公英咸肉菜饭
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咖啡斩之碎梦喟

蒲公英全是都是宝，清热解毒；消痈散结，有种说法叫蒲公英就是一剂青霉素，感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛非常有效。老辈人都在春天吃蒲公英菜饭的习惯，我们叫“黄花郎菜饭”，吃口清香美味！

时间:30分钟-1小时
食材
蒲公英 400g
咸猪肋条 300g
胡萝卜 1小个
大米 3人量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒲公英菜回家去除老叶花杆后洗净，切成小段
  • 步骤 2/6
    水烧开后烫一下
  • 步骤 3/6
    大米淘洗干净，加比平时少一点的水量，胡萝卜切丁、咸肉洗净切丁。
  • 步骤 4/6
    油烧热后放入咸肉丁、胡萝卜丁煸炒，再放入蒲公英段煸炒
  • 步骤 5/6
    把炒好的菜、肉倒入电饭煲里，（倒在大米上面，不用拌匀）按煮饭键就行了。饭烧好后用饭勺把菜饭打松、打匀。
  • 步骤 6/6
    诱人吧
小贴士

蒲公英有点苦味，烧之前一定要用开水烫一下的。

发布于 2019-02-21
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