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酸辣肉
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纷泪雨书波

家里有两个瘦子爱吃这个!完全不油腻了!

食材
五花肉 400g
酸菜 适量
花椒粉 5g(量勺)
料酒 10ml
蒜、红葱头(洋葱) 适量
小米椒(自调) 2个
2g
3g
胡椒粉 适量
鸡粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    切好。
  • 步骤 2/5
    酸菜洗净、攥干、切碎,放上花椒粉、胡椒粉。
  • 步骤 3/5
    五花肉片,热锅冷油炒变色,放入酸菜和配料,炒至五花肉微黄、略出油、酸菜和配料炒干香。
  • 步骤 4/5
    烹入料酒,小火放入盐、鸡粉、糖,大火炒匀即可。
  • 步骤 5/5
    来碗米饭吧!
小贴士

酸菜有咸味,盐量少许。

发布于 2019-01-23
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