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黄飞红炒饭
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海豚

年初收到的活动奖品,我把它用在这次的活动里面。一是图它一方便,二是黄飞红花生米也确实好吃。刚才问聪明,这个食材可不可行呵呵呵

时间:10-30分钟
食材
花生仁 100克
牛肉丸 150克
冷饭 1大份
葱花 适量
香菇 适量
细盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备黄飞红花生仁,葱花,牛肉丸碎,香菇碎,冷饭。
  • 步骤 2/9
    热锅加油。
  • 步骤 3/9
    将香菇及牛肉碎下锅,小火煎炒至出香。
  • 步骤 4/9
    再将冷饭下锅。
  • 步骤 5/9
    加入适量细盐。
  • 步骤 6/9
    炒至饭粒松散入味。
  • 步骤 7/9
    再将花生仁及葱花下锅。
  • 步骤 8/9
    微炒至入味即可。
  • 步骤 9/9
    一份黄飞红花生仁炒饭就完成了。
小贴士

炒饭的时候要注意,炒至干香最为重要。注意火候可大小火换着炒。先大火炒至饭微干,再转小火炒至透香。

发布于 2018-09-24
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