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年糕炒土豆
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没有南山南

特别喜欢吃年糕，尝试过很多做法，今天这道土豆炒年糕是即兴发挥，做法简单又好吃！

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
年糕 适量
肥猪肉 适量
小葱 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆削皮，切成年糕片差不多厚的片，上蒸锅蒸八九成熟。
  • 步骤 2/6
    年糕放清水中煮熟，捞出放冷水浸泡备用
  • 步骤 3/6
    锅中可不用放油，肥猪肉直接下锅炒出猪油
  • 步骤 4/6
    土豆放入锅中翻炒
  • 步骤 5/6
    年糕也放入锅中，然后依次放入妈妈自制的蚕豆瓣剁椒酱，料酒，生抽，盐，最后放葱花
  • 步骤 6/6
    起锅！来吃吧！
小贴士

肥猪肉如果换成五花肉更好，生抽可适量多点，颜色会更好看

发布于 2018-06-01
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