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青椒肉酱
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苍茫lining

这道菜百搭，可拌面条，可拌饭，可作为蘸酱菜的酱，可以做饭包的佐料。

时间:10分钟内
食材
猪肉 2两
青椒 1个
大葱 1根
油，大酱，五香粉，蚝油，冰糖， 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    处理食材：猪肉切丁。
  • 步骤 2/4
    青椒切丁。
  • 步骤 3/4
    大葱切末。
  • 步骤 4/4
    炒酱：热锅凉油，油开放肉，翻炒至变白，加入大料一粒，五香粉一小勺，料酒一大勺，大酱一袋，蚝油一勺，然后放入大葱末，青椒丁，翻炒入味，半分钟左右出锅装盘。
小贴士

依个人口味，青椒可换成尖椒、黄瓜、香菇等。

发布于 2019-02-12
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