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杂菇烩鸭胸
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罔安i高岑

夏天妈妈懒得做饭的时候就会带我去门口的五桂鸭炒两个菜～这是出镜率最高的一道～原来自己做出那个味道也不难～

食材
鸭胸 2条
海味菇 1小朵
鸡腿菇 1小把
平菇 1小把
彩椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸭胸肉切片，用盐和白胡椒粉抓一下。
  • 步骤 2/5
    各种菇洗净去根摘小段儿，香菇的话切片儿。
  • 步骤 3/5
    油锅中倒入姜和蒜沫沫，炒出香味后，倒入鸭胸肉翻炒至断生。
  • 步骤 4/5
    倒入菇类翻炒，加小碗水，用盐和生抽调味。
  • 步骤 5/5
    倒入彩椒翻炒片刻，用水淀粉勾芡即可。
小贴士

菇类其实还可以更丰富～

发布于 2018-06-29
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