青椒肉末
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
肉剁成肉末，放入草果粉，淀粉、料酒和酱油，拌匀，腌10分钟。现炒现拌也行。 -
步骤 2/6
青椒切成小圈。
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步骤 3/6
热锅烧油，放入姜片。
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步骤 4/6
倒入肉末煸炒，炒至肉末颜色变白，盛出。
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步骤 5/6
青椒圈倒入锅内余油中煸炒。
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步骤 6/6
待青椒七、八成熟时，放入肉末，稍炒至熟，放少许盐，拌匀装盘。
小贴士
如果放蚝油，味道会更好，口味重的可以在起锅前放点味精。
发布于 2018-06-30
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