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双椒拆骨肉
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娇嫩vital

蛮喜欢吃拆骨肉的。但是妈妈不喜欢买外面现成的。前几天去了乡下，带回来一只硕大的猪头^(oo)^?～自己动手丰衣足食～

食材
猪头 一只
大蒜 五瓣
青椒 十五个
小红椒 十个
味事达酱香鲜酱油 一汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    处理干净的大猪头（照顾到一些朋友的感受就不发猪头近照咯～）焯水之后重新加水下姜片加白醋，大火烧开直至汤变奶白，肉熟透了（但是不是那种颤巍巍的，要熟透但是不要太融了）
  • 步骤 2/8
    捞出猪头^(oo)^?拆肉。
  • 步骤 3/8
    拆下的肉~\(≧▽≦)/~
  • 步骤 4/8
    拆骨肉切片
  • 步骤 5/8
    双椒切好，大蒜切片备用~\(≧▽≦)/~
  • 步骤 6/8
    当当当当～猪脚来了，味事达酱香鲜。我爸爸吃了之后评价确实是酱香浓郁，但是上色方面略有欠缺。但是调味方面确实让我很惊喜！！！
  • 步骤 7/8
    坐热锅，加油加大蒜双椒煸炒，加入拆骨肉（熟的随便炒炒）颠几下锅加味事达酱香鲜，加盐，完美出锅！！！
  • 步骤 8/8
    确实很好次好咩。么么哒！！！谢谢味事达酱香鲜，确实给了不一样的体验！！！
小贴士

不要吃猪头^(oo)^?就觉得很恶心，平常心平常心～(ง •̀_•́)ง味道征服了我~\(≧▽≦)/~

发布于 2018-07-02
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