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尖椒土豆丝
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厥酵教约缮

尖椒土豆丝，简单又清爽的一道家常小炒。

时间:10-30分钟
食材
尖椒 1个
土豆 2个（中等个头）
花椒 适量
蒜 1瓣
油 少许
香醋 少许
盐 少许
糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    尖椒洗净切丝,蒜瓣切片,土豆切丝浸入凉水备用
  • 步骤 2/3
    锅中入油,放入花椒爆香之后捞出花椒不用，放入蒜片爆香下入土豆丝翻炒,烹入香醋炒匀
  • 步骤 3/3
    放入盐，糖继续翻炒下尖椒丝翻炒均匀即可
小贴士

1.土豆丝入锅前要沥掉水分

2.土豆丝入锅后烹入香醋可以保持爽脆口感

发布于 2019-01-20
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