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姜葱炒花甲
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凉白开啊啊唉
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食材
花甲 一斤
姜 几片
葱 3根
独蒜 一个
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花甲早上买回来养到晚上。这样花甲里面的泥巴才吐得干净。
  • 步骤 2/6
    把花甲的泥巴洗干净。
  • 步骤 3/6
    把所需材料准备好，待用。
  • 步骤 4/6
    把姜葱蒜一起放油锅里爆香，放入花甲炒一会加入点盐酱油调味。
  • 步骤 5/6
    加一点点水，继续炒至花甲开口，放入葱叶炒匀就可以了。
  • 步骤 6/6
    装盘，美味肥嫩的花甲可以上台咯！
小贴士

花甲一定要挑生猛的才可以养到晚上，而且还要记得放冰箱。2买的时候要让卖家给点盐水才可以养活花甲，千万不要放自来水，会死掉的。

发布于 2018-07-17
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