姜葱炒花甲 - 姜葱炒花甲的做法,姜葱炒花甲怎么做好吃,姜葱炒花甲的家常做法 - 京细菜谱

姜葱炒花甲

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彼乐改医廖

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时间:10-30分钟

食材

花甲 600克

姜蒜适量

青红椒 2个

盐 1汤匙

生抽 1汤匙

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烹饪步骤

步骤 1/6

葱洗净切成长段，姜蒜去皮切碎，青红椒切圈备用。花甲洗净外壳的泥沙。
步骤 2/6

把花蛤放入无水的炒锅里，中火加热到3分钟左右，花蛤陆续张开口，立马挑出张开口的花蛤，放到水笼头下冲掉里面的泥沙。
步骤 3/6

花甲沥干水分，水淀粉备好。锅下油烧热，爆香姜蒜和辣椒圈。
步骤 4/6

倒入花甲快速翻炒。撒入盐，顺锅边淋入生抽，快速翻炒。
步骤 5/6

倒入葱段，淋入水淀粉，继续翻炒。
步骤 6/6

翻炒均匀即可盛碟开吃

发布于 2018-08-18