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洋葱柠檬爆炒猪颈肉
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单恋

光是这三样材料的搭配，想想都口水直流。闻着诱人，吃着酸甜开胃！简单易学，一学就成了我的拿手菜！

食材
猪颈肉 225g
洋葱 半个
柠檬 半个
蒜蓉 一汤勺
洋葱碎 一汤勺
胡椒粉 少许(也可不加)
鸡粉 一小勺
蚝油 一小勺
蜜糖 两勺
柠檬汁 半个柠檬榨汁
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪颈肉切片加入蒜蓉、洋葱碎、胡椒粉、鸡粉、蚝油，腌制20分钟，备用。
  • 步骤 2/4
    柠檬汁和蜜糖搅匀当芡汁，备用
  • 步骤 3/4
    烧热油后，加入猪颈肉爆炒至两面金香。下芡汁，略炒上碟。
  • 步骤 4/4
    把洋葱条下锅翻炒几下，连汁下刚炒好的猪颈肉，翻炒待汁变焦糖色即可完成这一美味佳肴！（还可加两片柠檬作装饰！）
小贴士

洋葱对身体很有益处，可以当菜那样多放点，切成粒的作为腌料，圆条状的和猪颈肉分开炒，翻炒几下加入炒好的肉一起收汁就很美味了！

发布于 2018-10-08
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