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爆炒猪头肉
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忧愁bank

从市场买回猪头骨，先用高压锅炖一遍，再剥下肉来，猪头肉味道很独特，用来炒或者凉拌都好吃

时间:10-30分钟
食材
猪头肉 150g
青辣椒 3个
红辣椒 3个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
植物油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好煮熟的猪头肉，青红辣椒，葱姜蒜
  • 步骤 2/6
    肉切片，辣椒切丝，配料也切好
  • 步骤 3/6
    起油锅，爆香姜蒜
  • 步骤 4/6
    放入猪头肉翻炒
  • 步骤 5/6
    加入辣椒继续大火翻炒
  • 步骤 6/6
    最后加入盐，葱翻炒均匀出锅
小贴士

猪头肉事先煮熟过，快炒到辣椒熟即可

发布于 2019-08-26
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