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红萝卜炒猪颈肉
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灼谎蚊柯瘸

红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，很少有一种蔬果能像红萝卜一样。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪颈肉是靠近猪脖子的肉，脂肪含量较多。

时间:10-30分钟
食材
红萝卜 150g
猪颈肉 200g
西芹 60g
油 适量
盐 适量
xo酱 适量
蒜蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有的材料：切好所有，等待备用。
  • 步骤 2/6
    西芹红萝卜过水,捞起备用。
  • 步骤 3/6
    猪颈肉过油。
  • 步骤 4/6
    爆香姜蒜茸和XO酱。
  • 步骤 5/6
    再放进所有材料一起翻炒，值到熟为止。
  • 步骤 6/6
    完美出锅。
小贴士

注意：猪颈肉过油时间不宜过长，因为那样容易太老啦！

发布于 2019-08-27
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