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清炒三色魔芋丝
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旧时光丶落笔缪

　　魔芋是减肥佳品，有饱腹感而热量低。夏天时常凉拌着吃，冬天来了怕凉拌的菜伤肠胃，我就把魔芋切成丝炒着吃，也是很不错的哦。

时间:10-30分钟
食材
味精 少许
葵花籽油 适量
盐 5g
黄瓜 100g
绿豆芽 100g
魔芋 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备齐原材料。
  • 步骤 2/5
    魔芋、黄瓜分别切成丝。
  • 步骤 3/5
    铁锅放入葵花籽油，烧到7分热，放入绿豆芽翻炒。
  • 步骤 4/5
    待绿豆芽炒到微软，加入魔芋丝翻炒十秒。
  • 步骤 5/5
    再加入黄瓜丝翻炒2秒，撒盐、加味精即可关火、出锅。
小贴士

　　魔芋的功效与作用

　　魔芋性温、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。主要功效如下：

　　1.减肥

　　2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病

　　3.降低胆固醇

　　4.提高免疫力，防治肿瘤和癌症

　　5.糖尿病患者理想食品

发布于 2019-01-29
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