素食之——素藕蛋白片 - 素食之——素藕蛋白片的做法,素食之——素藕蛋白片怎么做好吃,素食之——素藕蛋白片的家常做法 - 京细菜谱

素食之——素藕蛋白片

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元春梦

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大豆拉丝蛋白片，由大豆，淀粉，小麦制成。口感近似肉质，有韧性，非常好吃^_^。藕就不用说了，养胃滋阴，富含维生素，做酸甜口感，脆甜可口～

食材

大豆拉丝蛋白片 8片

藕一段

枸杞子适量

辅料：适量

水淀粉一碗

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烹饪步骤

步骤 1/8

蛋白片复水（用清水泡5分钟），藕切片，准备一碗水淀粉～
步骤 2/8

蛋白片泡开后，抓净水份。热锅下油煎一下，撒点盐。用筷子比较好操作～
步骤 3/8

煎好蛋白片盛起备用。锅里留油，下藕片～
步骤 4/8

藕片放盐，醋，细砂糖翻炒均匀盐味后，加入水淀粉～
步骤 5/8

加上蛋白片，大火翻炒入味，饱吸汤汁～
步骤 6/8

夹起蛋白片和藕，摆盘，最后浇上汤汁～
步骤 7/8

营养丰富的素藕蛋白片～
步骤 8/8

晒材料—大豆拉丝蛋白片。淘宝素食店有售～

发布于 2019-02-18