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莴笋木耳炒肉丝
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曾深爱过convert

第一次做这个菜

时间:10分钟内
食材
瘦肉 适量
莴笋 1根
木耳 若干个
泡姜 1个
泡红椒 1个
酱油 适量
醋 适量
芡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把木耳用热水发起，放一边备用。莴笋切片，不要太厚了，我是新手，所以切得不太好。泡姜切片备用，泡红椒切丝（图片上是两个，妈妈说两个味道太浓了，就用1个）。肉切丝，用芡粉勾一下，倒点料酒就可以了，不要太多。
  • 步骤 2/4
    向锅里倒入菜籽油，可以适当多一点。视菜的多少而定，多了一点也没事。把油烧开，倒入猪肉丝，翻炒。
  • 步骤 3/4
    等到肉丝差不多变色了，就放入泡姜和泡红椒，一起翻炒。就30秒的样子就放入莴笋片和木耳，一起翻炒2-3分钟就可以了。
  • 步骤 4/4
    视个人口味，还可以放入一点酱油和醋。个人觉得有酱油和醋味道更好。（芡粉放多了一点）。当当当，第一次做的莴笋木耳炒肉丝就做好了，味道也还是棒棒的
发布于 2018-11-17
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