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＃沃康山茶油#冬笋木耳炒肉丝
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染指的悲伤昆琦

春节的菜吃的比较油腻，那就来份清爽又养生的木耳菜吧。加上沃康健康山茶油，给家人多一份健康，木耳的功效不用多说，大伙都知道，加上冬笋的脆鲜，是不是年菜的好选择呢！

时间:10-30分钟
食材
干木耳 13g
冬笋 1个
瘦肉 50g
料酒 1小勺
盐 2g
鸡精 2g
淀粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳提前泡发，用的是东北秋木耳，质量棒棒哒。冬笋去壳切片，肉切片后开始切丝拌上1g盐，料酒，水淀粉抓匀腌制10分钟。
  • 步骤 2/7
    水烧开烫一下冬笋，去除部分草酸
  • 步骤 3/7
    锅加热放少许沃康山茶油
  • 步骤 4/7
    下肉片炒至变色
  • 步骤 5/7
    下冬笋木耳一起炒，淋入料酒
  • 步骤 6/7
    炒上三分钟后，加入盐，鸡精调味，为了菜不易冷加入水淀粉勾芡一下就可以出锅了
  • 步骤 7/7
    成品
发布于 2018-10-27
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