冬笋香菇炒肉丝 - 冬笋香菇炒肉丝的做法,冬笋香菇炒肉丝怎么做好吃,冬笋香菇炒肉丝的家常做法 - 京细菜谱

冬笋香菇炒肉丝

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EDC的小迷弟阿

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香菇和冬笋都是极其鲜美的食材，加点青椒和肉丝随便炒炒就是一道美味可口的下饭菜。

食材

冬笋适量

鲜香菇适量

里脊肉适量

淀粉适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

里脊肉切丝，加淀粉、料酒、盐拌匀。青椒切丝。
步骤 2/6

冬笋切丝，开水焯烫控干
步骤 3/6

鲜香菇切片，开水焯烫控干
步骤 4/6

炒锅烧热油，放肉丝炒变色
步骤 5/6

放入冬笋丝，加少许生抽炒匀，放香菇翻炒。加盐、糖、青椒拌匀关火。
步骤 6/6

撒少许胡椒粉翻匀装盘

小贴士

香菇提前焯水炒的时候不会出水，冬笋也是提前焯水，都是半熟快速翻炒即可

发布于 2018-08-26