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香菇炒肉丝
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夏Luxuriant
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香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。
时间:10-30分钟
食材
香菇
300g
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
葱
适量
黄酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
香菇去蒂切丝。
步骤 2/8
猪肉切丝。
步骤 3/8
加入黄酒,盐,淀粉拌匀。
步骤 4/8
锅加油,放姜丝和葱,放入肉丝炒熟盛出。
步骤 5/8
锅放油,放入香菇。
步骤 6/8
翻炒均匀后加盐,生抽,炒至香菇变软。
步骤 7/8
倒入肉丝,炒匀。
步骤 8/8
熟后装盘。
小贴士
新鲜的香菇比较吸水,洗后的香菇挤去水再切。
发布于 2019-09-09
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