jxcaipu logo
Winnie私房菜--虾仁滑蛋
4.5万 热度 43 收藏
醉人

牛奶入蛋，增加了蛋的浓滑，虾的鲜味也渐入蛋中，试试看！

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 适量
韭黄 适量
鸡蛋 4个
牛奶 四汤匙
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜虾焯熟，去壳
  • 步骤 2/7
    韭黄洗净切段
  • 步骤 3/7
    鸡蛋加盐、奶打匀
  • 步骤 4/7
    热锅下油，下虾，加少量盐翻炒
  • 步骤 5/7
    加入韭黄，炒20秒左右，稍变软就行
  • 步骤 6/7
    加入蛋浆，翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    上盘，鲜美嫩滑
小贴士

掌握好火候，别炒成老蛋哦

发布于 2018-08-26
170
相关菜谱
写评论