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三鲜鸡丁
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唐_老鸭
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时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉
适量
冬笋
适量
黄瓜
适量
蛋清
适量
盐
少许
湿淀粉
少许
绍酒
适量
高汤
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
鸡脯肉切丁,用鸡蛋清、盐、湿淀粉上浆。
步骤 2/5
起油锅,五成热时放入鸡丁滑油捞出。
步骤 3/5
锅内留点油,放入葱姜蒜末炒出香味。
步骤 4/5
下鸡丁、冬笋丁、黄瓜丁。
步骤 5/5
加绍酒、盐、湿淀粉和高汤,颠翻几下收汁即可。
发布于 2019-03-05
8
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