南瓜土豆丝
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
土豆，南瓜，青红椒分别切丝； -
步骤 2/5
热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身；
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步骤 3/5
加入土豆丝，翻炒均匀，加入2~3汤匙的水，煮2~3分钟；
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步骤 4/5
加入盐调味；
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步骤 5/5
加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或盐调味。
小贴士
温馨提示：
这里的土豆不同于清炒土豆丝，不用洗掉淀粉的，切丝以后直接炒即可，炒得过程，土豆所含的淀粉就可以代替水淀粉，起到勾芡的作用。
发布于 2018-08-16
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