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快手菜---青椒肉丝
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墨衣过忘川丙

嗜肉族的快手菜,想吃肉又没有现成的,去买又多少有点不放心,教亲们一个快手菜,既有肉又有菜,一锅解决,

时间:10-30分钟
食材
青椒 4个
猪瘦肉 适量
干淀粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青椒四个洗净,从中间切2段,再切成细丝;
  • 步骤 2/6
    猪肉切较粗的丝,肉丝中加料酒、淀粉,用手抓匀;
  • 步骤 3/6
    炒锅入油,油微热时,下肉丝翻炒,变色后盛出;
  • 步骤 4/6
    锅里再倒入少量的植物油,油热时倒入青椒丝翻炒,
  • 步骤 5/6
    青椒丝变软后,把炒好的肉丝倒回锅里,翻炒均匀,倒入适量的酱油,稍微翻炒一会,即可盛出,
  • 步骤 6/6
    青椒肉丝配一碗手擀面或其他主食,再加点调好的麻汁,味道超赞
发布于 2018-06-05
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