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紫甘蓝炒白菜青椒肉丝
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我对你有想法鸭

我家女儿只爱吃肉,不爱吃菜,从小在牧区长大对肉食的执着是在城市生活的人理解不了的。早晨喝奶茶吃的手把肉,中午又吃的牛排,晚上炒些蔬菜刮刮油吧,

食材
紫甘蓝 半颗
三瓣
少许
一小段
白菜 250g
青椒 1只
瘦肉 250g
郫县辣酱 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白菜心洗净切丝
  • 步骤 2/12
    半个紫甘蓝洗净切丝
  • 步骤 3/12
    青椒切丝
  • 步骤 4/12
    瘦肉切丝
  • 步骤 5/12
    三瓣蒜,拍扁切碎,葱段切开
  • 步骤 6/12
    油热,放入肉丝
  • 步骤 7/12
    肉丝翻炒变色,放入葱花,蒜末,一勺郫县辣酱
  • 步骤 8/12
    加青椒丝
  • 步骤 9/12
    放入白菜丝翻炒
  • 步骤 10/12
    待白菜心翻炒出汤汁后,加入紫甘蓝
  • 步骤 11/12
    加少许盐,翻炒三分钟出锅。
  • 步骤 12/12
    完成。
小贴士

紫甘蓝最后再放,不要炒的时间太长,

发布于 2018-11-06
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