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孜然鸡翅(下酒小菜,冷热食用均可)
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彰远铡
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时间:10-30分钟
食材
鸡翅 9只
蒜片 五六颗蒜
适量
小米椒 3个
孜然 适量
胡椒粉 适量
砂糖 两勺
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用的超市冻鸡翅
  • 步骤 2/7
    把鸡翅用剪刀从中间剪开,一分为二(剪开是为了鸡翅入味,剪鸡翅小诀窍提示:找鸡翅两头,较大的那头剪,比较轻松,两根骨头中缝剪起来不费力)
  • 步骤 3/7
    准备的蒜片和葱,小米椒
  • 步骤 4/7
    冷锅,把鸡翅摆在锅里弄好(用不粘锅可以不用倒一滴食用油,光靠鸡皮本身的油脂就行)
  • 步骤 5/7
    开火,盖锅盖,焖三分钟,火不要太大
  • 步骤 6/7
    当鸡翅两面金黄,这时把准备的葱,蒜片,小米椒倒入锅内翻炒几下,再把两勺糖,适量盐,少许胡椒粉,孜然加入
  • 步骤 7/7
    稍微翻炒之后,差不多入味后可出锅啦!撒上喜欢的芝麻或葱花点缀,大功告成喽!吃吧!热着好吃,凉了配啤酒也佳呦…………
发布于 2018-06-20
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