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孜然鸡翅（下酒小菜，冷热食用均可）
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彰远铡
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时间:10-30分钟
食材
鸡翅 9只
蒜片 五六颗蒜
葱 适量
小米椒 3个
孜然 适量
胡椒粉 适量
砂糖 两勺
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用的超市冻鸡翅
  • 步骤 2/7
    把鸡翅用剪刀从中间剪开，一分为二（剪开是为了鸡翅入味，剪鸡翅小诀窍提示：找鸡翅两头，较大的那头剪，比较轻松，两根骨头中缝剪起来不费力）
  • 步骤 3/7
    准备的蒜片和葱，小米椒
  • 步骤 4/7
    冷锅，把鸡翅摆在锅里弄好（用不粘锅可以不用倒一滴食用油，光靠鸡皮本身的油脂就行）
  • 步骤 5/7
    开火，盖锅盖，焖三分钟，火不要太大
  • 步骤 6/7
    当鸡翅两面金黄，这时把准备的葱，蒜片，小米椒倒入锅内翻炒几下，再把两勺糖，适量盐，少许胡椒粉，孜然加入
  • 步骤 7/7
    稍微翻炒之后，差不多入味后可出锅啦！撒上喜欢的芝麻或葱花点缀，大功告成喽！吃吧！热着好吃，凉了配啤酒也佳呦…………
发布于 2018-06-20
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