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三鲜炒虾仁
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采秋糯帅哥

现在是吃虾的好季节，虾的做法太多了，水捞、清蒸、蒜蓉、炸虾仁。。。。随便做都很美味

食材
明虾 200
三鲜 100g
生粉 20g
盐巴 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲜虾去壳、去虾线，裹上生粉，这样炒出来的虾有一种水晶质感，又能保持虾的鲜美
  • 步骤 2/4
    锅烧热下油，先炒虾仁，虾仁变色后差不多就可以起锅，不要炒太久会变老
  • 步骤 3/4
    单独炒三鲜，加入适量的盐巴，待三鲜快炒熟时把炒好的虾仁加进去一起翻炒
  • 步骤 4/4
    炒好的虾仁，色泽和味道都不错，看着很有食欲
发布于 2018-11-18
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