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菠萝糖醋肉
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收购土鸭蛋世沱

得到一小袋鹌鹑蛋，琢磨着怎么吃，刚好买了个菠萝，实在酸，没法单吃，正好做菜去~

时间:10-30分钟
食材
菠萝 半个
瘦肉 200g
洋葱 小半个
鹌鹑蛋 10个
淀粉 少许
生抽 少许
糖 20克
醋 一小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉切小块提前10分钟放点生抽腌制，蛋煮好去壳，菠萝洋葱切块。
  • 步骤 2/5
    油烧开，肉抓一下淀粉先炸一会，再放入蛋一起炸。
  • 步骤 3/5
    炸至金黄捞起。
  • 步骤 4/5
    留两大勺油，加入糖烧融化变色。
  • 步骤 5/5
    出锅，装盘。
小贴士

第二步骤，反正只要把蛋和肉炸至金黄，分开炸也行，我是偷懒图方便。喜欢吃那个料就哪个多放点，除了洋葱哦。

发布于 2018-09-14
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