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蚝油双菇
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麻辣小龙虾大面团
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时间:10-30分钟
食材
香菇 4-5个
口蘑 4-5个
小油菜 适量
蚝油 适量
糖 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小油菜从中间切一刀，（大的可以劈四瓣，小的可以不切）香菇片片，口蘑切片！
  • 步骤 2/4
    锅内放水烧开，淋入少许油，将油菜焯一下，捞出，再将切好的蘑菇焯熟，（时间不要太长）
  • 步骤 3/4
    用蚝油，糖，盐，老抽调汁，倒入适量清水稀释，放入淀粉！
  • 步骤 4/4
    锅刷净，放入底油烧热，倒入焯好的蘑菇，翻炒几下撒入料酒，然后将调好的汁倒入，大火收汁！将其倒在摆好的青菜上即可！
发布于 2018-06-25
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