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下饭小炒肉
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时间:10-30分钟
食材
五花肉
半斤
尖椒
4个
洋葱
半个
二荆条青、红辣椒
各一个
葱姜蒜
适量
蒸鱼豉油、盐、糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/2
五花肉冷水下锅,放葱段一个,姜一片,蒜几瓣,花椒六七粒去腥用。中火煮开,七八分钟后用筷子扎动就可关火,捞出放至肉凉透备用。
步骤 2/2
尖椒变稍软是放二勺蒸鱼豉油,或者酱油少许,盐、糖依个人口味适量。出锅前放蒜片即可。
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以在呛锅时用豆豉辣酱,小火炒出红油再放蔬菜~小辣椒也可以多放些,我家不太吃辣所以做装饰用(>_
发布于 2018-09-29
8
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