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Q劲乌冬面（图详解）

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灭绝师太plastic

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老妈过生日，我就给老妈做了这个~~~结果老爸老妈吃了都说好~~~其他的菜都不吃了呢，呵呵~~喜欢面食的我对这款乌冬面也是喜爱有嘉的~~~

时间:1-2小时

食材

乌冬面 400克

鱼丸五个

大虾仁五个

蟹肉棒五条

洋葱半个

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烹饪步骤

步骤 1/10

白蘑菇过开水，放凉
步骤 2/10

白蘑菇切半，蟹棒切小段，鱼丸切半
步骤 3/10

大虾仁加入少许料酒和细盐用生粉捏匀
步骤 4/10

洋葱切片，胡萝卜切小段
步骤 5/10

大虾仁过热油翻炒变红就取出
步骤 6/10

大锅煮开后放入乌冬面（超市都有卖）
步骤 7/10

煮两分钟面散开后就捞出沥干放凉
步骤 8/10

撒入橄榄油拌均匀，防止面粘结
步骤 9/10

油锅热后依次放入洋葱、胡萝卜和各式配料翻炒出香味~~放入少许黑胡椒和细砂糖~~~
步骤 10/10

最后放入乌冬面，撒入生抽，老抽和蚝油后出锅，撒点葱花和芝麻油即可~~~（至于炒面的时候要不要放盐就根据大家的口味了~~~）~~~

发布于 2019-01-06