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什锦蛋包饭
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
玉米
1个
胡萝卜
1个
黄瓜
1根
米饭
1碗
番茄酱
适量
沙拉酱
适量
食用油
适量
盐
少量
淀粉
少量
蚝油
少量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
玉米拨成小粒,也可以买拨好的
步骤 2/11
胡萝卜,黄瓜洗净写成丁,黄瓜可以留三分之一切成片,用作最后摆盘装饰。
步骤 3/11
在锅中加入适量的油和盐,将玉米,胡萝卜,黄瓜,倒入锅中翻炒。
步骤 4/11
5分钟后加入米饭,准备起锅时加入少许蚝油,也可以适当的加一些酱油。
步骤 5/11
炒好的饭盛入大碗中
步骤 6/11
鸡蛋打入小碗中,打散,在化些水淀粉加入蛋液中加水淀粉的蛋皮不容易裂开哟~技术好的可以不用加~
步骤 7/11
中火锅中放油,将蛋液倒入锅中
步骤 8/11
蛋液快全部凝结时,蛋皮一侧加入炒饭~
步骤 9/11
将蛋皮另一边翻过去盖住炒饭呈半圆形,盘子倒扣在锅中,然后翻过来就可以啦。
步骤 10/11
沙拉酱和番茄酱分别加入裱花袋中,没有裱花袋可用保鲜袋代替。
步骤 11/11
将切好的黄瓜片摆在盘中,可以放一下多余的炒饭在旁边~依次挤上番茄酱和沙拉酱,完工啦~很简单吧~
小贴士
用量都是两个人的量哦~根据喜欢的口味还可以加香肠,虾米,鸡肉,牛肉噢,喜欢吃辣椒的也可以加辣椒噢,也别有一番风味呢~
发布于 2019-01-23
59
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