jxcaipu logo
风味茄子
4万 热度 20 收藏
飞雪bribe
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
茄子 2个
辣椒 适量
油 适量
香菜 适量
糖 4勺
醋 适量
酱油 适量
淀粉 适量
花椒 适量
蒜末 适量
葱末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子切条，用水拍湿后，均匀蘸上淀粉
  • 步骤 2/7
    锅内烧油，油七分热，倒入茄子，炸到七八分熟
  • 步骤 3/7
    捞出控油
  • 步骤 4/7
    准备好配料
  • 步骤 5/7
    锅内少许底油，倒入葱末、辣椒、蒜末、花椒翻炒，爆出香味，加入醋，糖，酱油，翻炒
  • 步骤 6/7
    倒入茄子翻炒，洒上香菜
  • 步骤 7/7
    出盘
发布于 2019-01-04
21
相关菜谱
写评论