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小熊家糖醋小排
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卤鸡翅o

糖醋小排可是最家常的一道，我小时候就非常爱吃，一定要让宝宝也能留下印象

时间:10-30分钟
食材
小排骨 250g
白糖 5勺
葱 2根
黄酒 50ml
陈醋 100ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油锅热油，撒葱，小排洗净，直接倒进去翻炒。
  • 步骤 2/5
    直接加糖，能用冰糖最好，直接炒到糖化掉裹在排骨上
  • 步骤 3/5
    糖裹上了排骨，直接倒入料酒和醋，再加点水，不要没过排骨就好
  • 步骤 4/5
    盖子盖上直接煮，大火煮开，小火炖15分钟。
  • 步骤 5/5
    再大火收干，收的时候，不停的翻炒，色泽就上去了。看着漂亮了，就装盘吧！
小贴士

最好用肋排，普通小排骨肉比较多一些。肋排更香更有嚼劲。

发布于 2018-08-03
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